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2010.02.14

小樽名物 ぱんじゅう

 先日、遊びに行った小樽は、ぱんじゅうと呼ばれるお菓子が名物の一つです。

 小樽の有名ぱんじゅう店のHPによると、「ぱんじゅうとは、小樽市内で作られてきたタコ焼き大のおやきのこと。」と説明されています。(全国的にもぱんじゅうとして売られているお菓子がありますが、ここで

 小樽雪あかりの路を観光後、立ち寄った小樽運河ターミナルに、その有名なぱんじゅう店がありました。 そのお店は、『小樽ぱんじゅう桑田屋』さん 一昨日(平成22年2月11日)のはなまるマーケット(TBS)でも取り上げられた有名店です。

 P1010665  はなまるマーケットで紹介

 さて、小樽運河ターミナルの甘~い香りに引かれて3コ購入。
 たこ焼きそのままの大きさと形。 中身は、餅あんやクリーム、こしあんなど数種類の具材が用意されています。 店前で見られるぱんじゅう工房は、焼き方が一風変わっていて、下の写真のように生地を逆さまに焼く際に、具の入る部分にステンレス製のパイプを挿入して、中空部分を作るんですね。 ナルホドくんです search

 P1010663  焼き方

 出来上がった大きさは、この通り、おちょぼ口のあなたでも2口位で食べられる程よい大きさ。

 P1010664  手のひらサイズ(写真は餅あん)

 P1010662  塩キャラメル味が北海道らしい

 お値段も80円程度とリーズナブル。

 小樽に行かれた際は、はずせない甘味ですheart02

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