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2008.06.07

サミットさっぽろプリンパイ

 移動の際には、自転車、公共交通機関を可能な限り利用するエコな筆者です。 その日頃の努力の甲斐あって、地下鉄駅などで、時々ブログネタに遭遇することもあります。(ホントは鵜の目鷹の目でネタ探し)

 実は先日、札幌市営地下鉄のS駅で見つけた、ピンク色した甘~いパンフレットには、こう書かれていました。

  『さっぽろスィーツ2008 サミットさっぽろプリンパイ』
 (以下、サミプリと略させていただきます)

 さて、サミプリとは、今年1年、札幌の顔となるスイーツを決める「さっぽろスイーツ2008」(スイーツ王国さっぽろ推進協議会)のグランプリに輝いたスィーツのこと。
 「パティスリー アンシャルロット」のオーナーシェフ吉本氏が考案。

 Photo_2
 スイーツ王国さっぽろHPより

 受賞理由は、産業廃棄物として処分されるホエー(乳清)をプリンの素材として活用している点が高評価を受けるとともに、北海道洞爺湖サミットが開催される今年、環境保護等という意味から審査員の満場一致によりグランプリに輝きました。

 

 今年グランプリのサミプリは、「パティスリー アンシャルロット」以外の店舗でも、グランプリ作品の商品コンセプトを統一ルールとして札幌市内の洋菓子店で販売されています。

  サミプリ統一ルール 

 北海道産ホエーを使用すること(粉末も可)
 パイ生地を使用すること
 原則としてハート型のプリンであること(ハート型が難しい場合は、付属品などでハートを表現することも可)
 <さっぽろスイーツ2008>、<さっぽろスイーツ>、<SAPPORO>いずれかのプレートをつけること

 札幌市内の29社56店舗が繰り広げるサミプリの競演。 3ヵ所まわってスタンプを集めると抽選でスイーツギフト券が当たるお楽しみもあります。

 詳しくは、こちらをご覧下さい 

    Sweets_sapporo

  モバイルサイトは、こちら 
       Qrcode
 スタンプラリー対象店の所在地MAPが確認できます。

 温暖化防止のため、できる限り公共交通機関をご利用下さい (徒歩可  )
食べすぎには十分ご注意を・・・ 

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