国道12号グルメ 「とりめし」

　今日は、休日なので北海道グルメの紹介です。

　札幌から国道12号を約2時間北上。　美唄市茶志内の国道12号沿いに、「食事＆コーヒー　とりめし」の看板が目を引く食堂があります。

　ここが、今日ご紹介する　『しらかば茶屋』　です。

　
　しらかば茶屋ホームページより

　ここ美唄は、とりめしが名物で、『しらかば茶屋』のホームページには、とりめしの由来について書かれています。

　明治27年、三重県出身の中村豊次郎が、現在の中村町を開拓し、農場を開きました。
　その中村町にお祝い事があるときや、遠来の人が来たときに大切な鶏を「とりめし」
に調理してもてなしをしました。これが「とりめし」の伝統としてこの地に残っています。

　美唄には、『しらかば茶屋』の他に、由来を同じくする「中村のとりめし」が販売されています。　「中村のとりめし」は、デパートなどでの催事のほか、美唄市内のＡコープで買うことができます。

　さて、ルーツが同じこの2種類のとりめしですが、筆者は『しらかば茶屋』が超お気に入りです。　具は、鶏肉と玉ねぎというごくシンプルですが、前日から鶏一羽を玉ねぎでコトコトとじっくり煮こんだ美味しいスープで炊かれていて、鶏がらのだしがご飯にタップリとしみこんでいます。

　お勧めメニューは、ラーメンととりめしのセット￥880。
　（ホームページには￥780と紹介さていますが、値上げしたようです）

　
　塩ラーメンとりめしセット￥880

　
　名物　「とりめし」　鶏の脂で輝いている

　
　鶏がらが効いた塩ラーメン　シンプルで旨いのだ！

　中でも、塩ラーメンととりめしのセットは、愛称が抜群です。　ラーメンも鶏がらシンプル塩スープが絶品。

　お近くをお通りの節は、是非ご賞味下さい。

　
　店内には、有名人のサインがたくさん　(大泉洋の写真が目立った)

　しらかば茶屋
　北海道美唄市茶志内町日東入口
　ＴＥＬ ０１２６－６５－２７６８
　ＦＡＸ ０１２６－６５－２５１２