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2007.06.17

旬のアスパラ

 週末はお菓子、グルメの話題が多いのですが、今日は5・6月限定の北海道の味覚を紹介します。

それは、

  グリーンアスパラ

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 この時期、道路沿いの農家直営販売所で買うことができます。概ね一束200円~500円といったところ。札幌近郊で有名なのは、喜茂別のアスパラ。国道231号沿いで買うことができます。

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更に今年のブレイクは、

  ホワイトアスパラ

 これがまた旨い。

 グリーンより少々高めですが、農家直営店では朝取りアスパラが売られているので、帰宅後の晩酌のお供としては、メタボ解消の切り札的おかず

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 この時期にしか手に入らない2種類のアスパラ。北海道の代表的な初夏の味わいとしてお勧めします。

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コメント

コチラでもそろそろアスパラの収穫があります。
我が家では作っていませんが、ご近所さんが出荷しているもののおすそ分けがあります。

でも、おすそ分けしてもらうものは、分けありのアスパラなんです。アスパラはホンの少しでも曲がってしまうと商品価値が無いそうで、出荷できないものが我が家に回ってきます。

でも、味には全然問題無いのですがね。
マヨネーズをつけるとうまいんですよね~これが。

投稿: もぐら | 2007.06.17 08:31

最近、紫アスパラなんてのもありますよね。

マヨネーズの付けすぎは、メタボの入口です。
でも、止められない自分がいます(笑)

投稿: きーさん | 2007.06.20 15:05

>もぐらさん
そちらでもアスパラが・・・あるんですね。北海道のもご賞味下さい。

>きーさん
マヨネーズ>止められないのは、ここにもいます^^;

投稿: だいひまじん | 2007.06.20 19:55

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